Ăn lành, sống khỏe để phòng tránh ung thư

Bà Nguyễn Thị Thu Mai (bìa trái), Thư ký tòa soạn Báo nữ giới tặng hoa cho các diễn giả Ba diễn giả tham dự tham vấn cho độc giả gồm: GS-BS Nguyễn Chấn Hùng, chủ toạ Hội Ung thư Việt Nam; TS-BS Phạm Văn Bùng, giảng viên ĐH Y Dược, Trưởng đơn vị Ung bướu, Bệnh viện đa khoa Hồng Đức; BS Ngô Thị Thanh Thủy, Trưởng khoa Ung bướu nhi, BV Ung Bướu TP.HCM. GS-TS Nguyễn Chấn Hùng TS-BS Phạm Văn Bùng BS Ngô Thị Thanh Thủy Tại buổi tư vấn, các diễn giả đã tuần tự có bài chuyện trò chuyên đề trước khi đi vào phần giải đáp thắc mắc. GS-BS Nguyễn Chấn Hùng đã có bài chuyện trò sinh động, dí dỏm với chủ đề "hăng hái phòng tránh ung thư"; TS-BS Phạm Văn Bùng cũng diễn tả hàm súc, khái quát về "Những căn bệnh ung thư thường gặp ở đàn bà"; BS Ngô Thị Thanh Thủy đề cập sâu đến nguy cơ ung thư, đặc biệt nhấn mạnh đến các dạng ung thư thường gặp ở trẻ, qua bài thuyết trình "Ung thư không đợi tuổi". Theo các diễn giả, ở Việt Nam, có 5 loại ung thư thường gặp là gan, phổi, dạ dày, đại trực tràng, vú. Trong các nhân tố gây ung thư, khói thuốc lá vẫn là “thủ phạm” số 1 (có trên 60 chất gây ung thư trong khói thuốc lá, gây ra 15 loại ung thư khác nhau). Trong các nguyên cớ gây ung thư, di truyền chỉ chiếm khoảng 15%, còn lại là do tác nhân bên ngoài (khói thuốc lá, chế độ ăn uống, môi trường sống…). Các thầy thuốc - chuyên gia về ung thư này cũng khẳng định: 40% các ung thư có thể ngừa được, bằng cách không để “bệnh” nhập vào cơ thể (gồm hóa chất, bức xạ, virus/ vi khuẩn). Muốn vậy, cần biết cách sống khỏe, theo nguyên tắc: tránh xa khói thuốc lá; không uống rượu bia quá đà; phòng tránh bệnh nhiễm (bằng cách tiêm ngừa vắc xin); ăn lành – ăn ngon; thể dục đều đặn; giữ cân vừa phải. Về nguyên tố “ăn lành”, các chuyên gia khuyên: nên ăn nhiều rau, củ, quả tươi; hạn chế ăn các thức ăn muối mặn, chiên, nướng như cá khô, mắm cá, dưa cải, mắm tôm, cà pháo, kim chi, thịt hun khói, xúc xích, thịt bacon, thức ăn nhiều mỡ, nhiều thịt nóng cháy, fast food… Độc giả Báo Phụ Nữ hỏi, chuyên gia đáp Tại buổi tham vấn, bạn đọc đã nêu nhiều thắc mắc liên quan đến ung thư như: nguyên tố di truyền; dấu hiệu nhận biết ung thư; cách tầm soát, test gen đột biến; tái tạo thẩm mỹ; lối sống và chế độ ăn uống để dự phòng, hạn chế nguy cơ ung thư; các địa chỉ xét nghiệm tìm gen đột biến gây ung thư; giá cả, thời gian nhận kết quả xét nghiệm... Và đều đều được các chuyên gia tuần tự trả lời thấu đáo. Chi tiết về buổi tư vấn, xin xem bài kể trên Báo đàn bà thứ Hai, phát hành vào sáng mai, 17/6. Phụ Nữ Online