Google Apps(hay Google Apps for Business) là một bộ áp dụng của Google trong đó có nhiều dịch vụ cấp thiết để viện trợ việc hoạt động tổ chức. Đây là dịch vụ được lưu trữ trên máy chủ cho phép nhân viên trong các doanh nghiệp, dài và các tổ chức sử dụng nhiều sản phẩm của Google, chẳng hạn như Email, Google Documents, Google Drive, Google Calendar, Google Talk, Picasa,... Tất đều có thể truy cập phê chuẩn tên miền độc nhất vô nhị (ví dụ: www.Congtycuaban.Com ). So với account Google cá nhân (chẳng hạn như account Gmail, account YouTube), tài khoản Google Apps chịu sự cai quản của doanh nghiệp chứ không phải là của Google dù rằng bạn vẫn được truy cập và sử dụng những sản phẩm nói trên. Nguồn: Blog của Google |
Thứ Tư, 31 tháng 7, 2013
Google cung cấp vận dụng QuickOffice miễn phí cho người dùng Google Apps được trên Android, iPhone
Bộ vỏ giúp iPad “hóa thân” thêm thành máy MacBook Pro
Văn Hưng (Vietnam+) |
Samsung mới Galaxy Y có thêm bản hai SIM
>> Galaxy Y - Zing Phone đẹp, giá hấp dẫn
Chuyên trang điện thoạiGsmarenavừa xác nhận về sự tồn tại của chiếc Samsung Galaxy Y Pro Duos. Smartphone Android này được hé lộ với tính năng quan yếu là tương trợ chạy hai SIM. Hình ảnh mẫu thử Samsung Galaxy Y Pro Duos được một bạn đọcGsmarenacung cấp. Dù rằng chất lượng những bức ảnh không được tốt, nhưng cũng đủ thuyết phục về sự có mặt của model này. Theo đó, điện thoại có hai khe SIM ở mặt sau và một khe cắm thẻ microSD. Đặc biệt, việc chuyển đổi SIM có thể thực hành qua phần mềm Android.
Những tính năng khác cùng ngày ra mắt, giá bán của Samsung Galaxy Y Pro Duos hiện chưa được tiết lộ. Trước đó, phiên bản cũ Galaxy Y xuất hiện tại Việt Nam được tích hợp các ứng dụng độc đáo của VNG như MP3 Zing, Zing News hay Zing Me và giá bán cũng chỉ hơn 3 triệu đồng. Quang Hưng Theo Bưu Điện Việt Nam |
Epson ra mắt thay đổi ba dòng máy in mới
Theo đó, ME Office Series là dòng máy in phun đa chức năng có mẫu mã nhỏ gọn, tích hợp màn hình 1,44 inch giúp dễ dàng trong điều khiển, tốc độ in đạt 30 trang/phút (in đen trắng) hay 15 trang/phút (in màu). Ở dòng K-Series thì trổi là máy in K300 với khả năng kết nối trực tiếp vào mạng nội bộ để san sớt in ấn mà không cần đến máy tính. K300 cũng tích hợp tính năng sao chụp và quét tài liệu, hỗ trợ sao chụp tài liệu hai mặt và có khả năng tiết kiệm điện hiệu quả (theo Epson là 70%).
Trong khi đó, dòng WorkForce Pro Series được bổ sung khay chứa giấy lớn (580 tờ), có khả năng hà tiện điện hơn 70% so với thường nhật, tương trợ in ấn từ xa phê chuẩn phần mềm cài trên iPhone, iPad và thiết bị Android. Dịp này, Epson cũng giới thiệu phụ kiện MG-850HD, có khả năng kết nối với iPhone, iPad và iPod qua đế cắm tích hợp. Bàn bạc với phóng viênThanh Niên Online, ông Nguyễn Trung Hưng, đại diện công ty Đồng Nam - nhà phân phối chính thức sản phẩm Epson tại Việt Nam cho biết, các dòng sản phẩm trên sẽ sớm có mặt tại Việt Nam. Ngoài ra, Epson cũng vừa đưa vào thị trường Việt Nam hai mẫu máy chiếu 3D mới là EH-TW6000 và EH-TW8000. Theo Epson, tần số "làm tươi" (refresh) 480Hz trên hai máy chiếu này sẽ giúp các khung hình 3D xuất hiện nhanh và mịn màng hơn. Đặc biệt, Epson EH-TW8000 còn trang bị tính năng "giả lập" hình ảnh 3D từ phim 2D. Tin, ảnh:Thành Luân |
Sony Ericsson mới ra mắt 2 mẫu điện thoại mới cho teen
Trong khi Mix Walkman có điểm mạnh ở khả năng nghe nhạc, thì Txt Pro lại tương trợ người dùng trong lĩnh vực văn bản. Một vài thông báo về cấu hình trổi của Mix Walkman gồm có màn hình cảm ứng điện dung 3-inch, một camera cùng kết nối wifi và các tính năng nghe nhạc phong phú, quyến rũ. Còn Txt Pro có bàn phím QWERTY trượt, màn cảm ứng điện dung 3-inch cùng một camera 3,2-megapixel. Cả hai thiết bị này đều có những tính năng kết nối mạng từng lớp như Facebook, Twitter và các trang san sớt khác. Theo kế hoạch, Sony Ericsson và Txt Pro sẽ được phát hành vào quý III năm nay, với mức giá chưa được tiết lậu./. Văn Hưng (Vietnam+) |
Rò rỉ thông tin và hình ảnh về Dell Streak Pro
Với màn hình kích thước 10" cùng với việc Dell không chạy theo xu hướng siêu mỏng bây chừ thì Streak Pro có kích thước không mấy nhỏ gọn (261 x 176.4 x 12.9 mm) và khá nặng 720g. Máy có thiết kế nguyên khối với mặt sau bằng nhôm phay xước. Có camera sau 5.0 megapixel và trước là 2.0 megapixel. Dự định sẽ có 3 phiên bản 16GB, 32GB và 64GB, ngoài ra cũng có thể có thêm phiên bản 4G dành cho nhà mạng AT&T. Theo máy là cục pin 24.1Wh duy trì hoạt động trong 12 giờ liên tục. Nguồn: BGR QUẢNG CÁO |
Chia sẻ Đánh giá Samsung Galaxy Pro: QWERTY tốt, màn hình tồi
Hiện giờ thị trường đang tràn trề những chiếc điện thoại Android tại các phân khúc khác nhau. Điều này đã làm cho không ít khách hàng phải hoa mắt khi đi chọn mua điện thoại. Trong bài viết này, chúng ta hãy đánh giá Galaxy Pro, một sản phẩm tầm trung của Samsung có thể phục vụ công việc lẫn nghe nhạc và chơi game giải trí. Thiết kế Samsung Galaxy Pro có hình dạng hơi góc cạnh và trông giống như những chiếc điện thoại BlackBerry thế hệ cũ. Vỏ bọc của máy tuy làm bằng plastic nhưng vẫn có cảm giác khá cứng cáp. Máy có màn hình 2.8 inch, khá nhỏ so với những chiếc điện thoại Android Hiện nay. Tuy nhiên những điểm yếu biểu hiện rõ ràng nhất là độ phân giải màn hình 320 x 240 khá thấp cộng với việc không tương trợ cảm ứng đa điểm. Góc nhìn của màn hình Galaxy Pro cũng khá hẹp và khả năng chống lóa kém. Bù lại, một điểm tốt là bàn phím QWERTY hoạt động khá tốt và nhạy. Các phím này được thiết kế to giúp người dùng dễ dàng sử dụng. Máy có đầy đủ 4 phím bấm chức năng để truy cập home, tùy chỉnh, lùi và khoảng. Bàn phím QWERTY được thiết kế khá to giúp việc nhắn tin và soạn thảo trở thành dễ dàng. Mặt sau Galaxy Pro được thiết kế khá đơn giản, chỉ có một camera 3MP và loa ngoài. Hai bên máy chỉ có nút điều chỉnh âm lượng và Power, đồng nghĩa với việc người dùng buộc phải chụp ảnh bằng nút trên màn hình cảm ứng. Phía trên là một giắc tai nghe 3.5mm và cổng microUSB. Giao diện Hệ điều hành Android 2.2 phối hợp với TouchWiz. Đi kèm với Galaxy Pro là giao diện dùng TouchWiz rất thuận lợi và hệ điều hành Android 2.2. TouchWiz đưa một thanh menu ra màn hình cùng 4 mục chính là gọi điện, danh bạ, nhắn tin và kho vận dụng cho phép người dùng truy cập nhanh chỉ với một lần chạm. Việc tùy chỉnh và sắp xếp các ứng dụng trên Galaxy Pro khá đơn giản và dễ dùng. Bàn phím QWERTY còn có một nút tắt đưa tới tính năng tìm kiếm Android Search. Camera Samsung Galaxy Pro chỉ được trang bị một camera 3 megapixel cùng tính năng tự động lấy nét, tuy nhiên lại không đi kèm flash. Điểm khuyết điểm này có thể bằng lòng được đối với một chiếc smartphone tầm trung. Màu sắc và độ nét chụp được chỉ ở mức làng nhàng đối với 1 camera 3 “chấm”. Một bức ảnh chụp từ Samsung Galaxy Pro. Khả năng quay video cũng còn khá hạn chế với độ phân giải tối đa là 320x240, cũng may là video chạy khá mượt nhờ khả năng quay 30 hình/giây. Nhưng chất lượng thu thanh lại khá tệ. Các tính năng khác Với giắc tai nghe 3.5mm, khe thẻ nhớ microSD và phần mềm nghe nhạc Android MP3, Samsung Galaxy Pro có thể biến thành một chiếc máy nghe nhạc giúp người dùng giải trí khi rảnh rang. Loa ngoài cho chất lượng âm thanh ấn tượng với độ tách bạch khá tốt. Tuy nhiên chính vì màn hình độ phân giải thấp nên người dùng khó có thể ưng xem phim trên thiết bị này. Galaxy Pro có lẽ chỉ thiết thực đối với các clip nhỏ trên Youtube. Sản phẩm của Samsung có thể kết nối GSM, 3G, Wifi, Bluetooth và GPS. Khá ấn tượng nếu xét về giá của sản phẩm này. Máy sử dụng trình duyệt web mặc định của Android, tuy nhiên việc tội lỗi cảm ứng đa điểm lẫn độ phân giải thấp khiến người dùng cảm thấy chưa ưng khi lướt web bằng Galaxy Pro. Màn hình độ phân giải thấp ảnh hưởng khá nhiều tới chất lượng web. Bù lại, Samsung Galaxy Pro được trang bị bộ xử lý 800 MHz, có thể coi là khá mạnh so với các thiết bị tầm trung. Quả thật các thao tác dùng trên máy đều hoạt động mượt mà. Thời lượng pin cũng là điểm mạnh của chiếc smartphone này. Máy có thể chịu được 11 tiếng gọi điện liên tiếp và thời gian chờ là 26 ngày. Lời kết Nếu bạn đang đi tìm một chiếc smartphone thuận lợi cho việc nhắn tin, với khả năng nghe nhạc và kho ứng dụng tốt thì Samsung Galaxy Pro không phải một lựa chọn tồi, đặc biệt là sản phẩm này có giá khá tốt. Thiết bị này có gây thất vọng một tí với màn hình độ phân giải thấp và không tương trợ cảm ứng đa điểm, một chức năng cấp thiết cho lướt web và xem ảnh. Tuy nhiên ở các mặt khác thì Galaxy Pro đều ghi điểm khá nhờ cấu hình mạnh và giao diện sử dụng TouchWiz rất thuận tiện. Ở tầm giá này, người dùng cũng có thể chọn BlackBerry Curve cho nhu cầu làm việc cao hơn, hoặc Nokia C3 nếu bạn là fan của hãng điện thoại Phần Lan. Tham khảo PhoneArena |
Thêm bộ đôi 'dế' tí hon thêm của Sony Ericsson rò rỉ
CK15i là thiết bị không phải smartphone và không chạy hệ điều hành Android trong năm 2011 của Sony Ericsson. Chiếc điện thoại màn hình cảm ứng này có màn hình độ phân giải 240 x 400 pixel. Thiết bị chạy nền móng A200. Các thông báo cấu hình khác của máy chưa được tiết lậu. Trong khi đó, model thứ hai có tên ST18i cũng không có nhiều thông tin tính năng. Hình ảnh thiết bị cho thấy máy có camera độ phân giải HD ở mặt sau, ở mặt trước cũng có một camera. Máy nhỏ hơn một chút so với Sony Ericsson X8. |
IPod nano sẽ thêm có camera?
Theo AppleInsider.Com, trang web công nghệ Apple.Pro có thông báo khá chính xác về những phiên bản iPod nano sắp phát hành. Chẳng hạn, vào năm 2010, trang web này đã cung cấp những hình ảnh về màn hình cảm ứng đa chạm nhỏ mà sau đó được trang bị cho iPod nano đời thứ 6. Nếu thông tin này là thật, hy vọng camera của iPod nano phiên bản mới sẽ là một bước tiến quan yếu so với phiên bản đời thứ 6. Trong quý tài chính thứ 2/2011 chấm dứt vào ngày 26/3/2011, Apple chỉ bán được hơn 9 triệu máy iPod, giảm 17% so với quý cùng kỳ năm ngoái. |
IPod Nano 7 sẽ có được camera
IPod Nano đời thứ 6 được tung ra vào năm ngoái có một số đổi thay so với iPod Nano 5. Nhiều người cảm thấy chấp thuận với thiết kế nhỏ gọn của máy, tuy nhiên cũng không ít người lại tỏ ra nhớ tiếc khi Apple bỏ đi camera. Rất có thể lần này hãng Quả táo lắng tai khách hàng của họ. Những hình ảnh bị rò rỉ trên mạng cho thấy một camera 1,3 Megapixel được tích hợp vào mặt sau của model iPod Nano đời mới nhất. IPod Nano 7 có thể sẽ là sản phẩm tiếp theo hãng Apple cho trình làng trong năm nay sau iPad 2. Bảo Sơn |
Chia sẻ 2 mẫu Xperia quay phim HD nhỏ nhất thế giới
Dự định xuất hiện trên thị trường vào quý III năm nay, hai phiên bản này sẽ được trang bị RAM 512 MB, chip Snapdragon 1 GHz và camera 5 megapixel. Sự dị biệt giữa hai sản phẩm là Mini Pro có thêm bàn phím trượt Qwerty, camera VGA phía trước và 2 ứng dụng dành cho doanh nghiệp là gói ứng dụng văn phòng Office Suite và phần mềm bảo mật McAfee Antivirus. Bên cạnh việc tăng kích cỡ màn hình, sản phẩm còn tích hợp công nghệ Mobile Bravia Engine của Sony. Điểm nổi bật của dòng Mini 2011 là camera có khả năng quay video HD 720p và trở thành điện thoại Android nhỏ nhất thế giới có thể ghi hình độ nét cao. Xperia Mini và Xperia Mini Pro có nhiều màu như đen, trắng, hồng, xanh da trời, đá Turquoise. Cả hai dùng pin 1.200 mAh nhưng giá bán chưa được công bố. Sony Ericsson tung ra mẫu điện thoại 3G mang tên Cedar tại Việt Nam. Điểm ưa là sản phẩm có giá bán buôn 1,75 triệu đồng nhưng lại được tặng kèm gói cước VinaPhone lên tới 1,3 triệu đồng. Phiên bản giá rẻ này được trang bị giắc cắm 3,5 mm, camera 2 megapixel, tương trợ các áp dụng mạng từng lớp như Facebook, Twitter, MySpace... Theo VnExpress |
Sony Ericsson ban bố hai Xperia mới mini mới
Xperia mini sở hữu một màn hình kích tấc 3-inch (320x480) có khả năng chống trầy xước, màn hình thủy tinh tương trợ đa cảm ứng. Dù rằng kích thước nhỏ nhưng thành viên mới được đóng gói với nhiều tính năng mà chỉ có những sản phẩm lớn hơn mới có. Thí dụ chúng bao gồm mà hình Reality Display với Mobile BRAVIA Engine giống như các thành viên smartphone Xperia Arc hoặc Xperia Play lên kệ trước đó. Hơn nữa, Xperia mini còn đi kèm với một camera 5-megapixel với khả năng quay video HD (720p), bổ sung camera ở mặt trước (VGA) và có thể kích hoạt cuộc gọi video trong khi di chuyển. Nhưng đây không phải là tuốt luốt, thiết bị còn đi kèm với bộ xử lý Qualcomm Snapdragon 1GHz mạnh mẽ cung cấp cho người dùng khả năng xử lý nhiều áp dụng cùng lúc cũng như chơi game. Đồng thời, Sony Ericsson Xperia mini mới cũng đi kèm với các tùy chọn kết nối 3G, khả năng Wi-Fi, Bluetooth, jack audio 3.5 mm, cổng USB và tích hợp GPS. Điện thoại cũng sở hữu một khe cắm thẻ nhớ microSD cho phép mở mang không gian lưu trữ 340 MB có sẵn. Xperia mini chạy hệ điều hành Android Gingerbread 2.3 với giao diện mới được cải thiện từ Sony Ericsson với khả năng hiển thị 16 vận dụng trên màn hình chủ và khả năng kết nối với các trang web mạng tầng lớp. Xperia mini được thiết lập lên kệ trong quý III năm nay. Độc giả có thể thưởng thức video clip giới thiệu thành viên Xperia mini tại địa chỉ http://www.Youtube.Com/watch?v=XiBq_34IXc4&feature=fvst Tiến Thiều |
Trên tay điện thoại Sony Ericsson Xperia Neo và Xperia cung cấp Pro
Về mặt thiết kế, Neo cũng dùng thiết kế bầu như Arc nhưng hơi nhọn hơn. Phần lưng máy được bo cong theo thiết kế Human Curvature của Sony Ericsson, bám vào tay người dùng và tạo cảm giác dễ chịu. Về phần Pro, chiếc máy này hơi giống với Omnia Pro B7610 của Samsung trước đây, cũng với các đường cong ở đỉnh và đáy máy. Đây là một điều rất bất ngờ vì Sony Ericsson luôn tạo được phong cách thiết kế rất riêng ở các sản phẩm của mình. Trong video, bạn có thể thấy Pro hơi ọp ẹp nhưng có nhẽ bản thương nghiệp sẽ tốt hơn rất nhiều vì đây mới chỉ là chiếc máy thí điểm. Nếu là người hâm mộ Xperia Arc nhưng không thể chi trả tới 16,5 triệu đồng để sở hữu nó thì có lẽ Neo sẽ là một tuyển lựa hợp lý hơn rất nhiều. Xperia Neo dùng màn hình LCD 3,7 inch thay cho 4,2 inch như Arc nhưng nó vẫn giữ nguyên độ phân giải 480x854 nên hình ảnh có phần sắc nét hơn. Điều na ná xảy ra với Xperia Pro và cả 2 chiếc máy này cũng hỗ trợ Bravia Mobile Engine cho chất lượng hiển thị tốt hơn khi bạn xem phim hay xem hình. Có vẻ như màn hình Pro đẹp hơn Neo một chút. Nhiều khả năng điều này xảy ra là do Xperia Neo có màn hình hơi lõm xuống (giống các màn hình cảm ứng ngày xưa) trong khi Pro lại phẳng với viền máy. Sử dụng vi xử lý SnapDragon thế hệ thứ 2 ở xung nhịp 1GHz, 512MB RAM, cả Neo và Pro hoạt động rất mượt và không kém cạnh nhiều so với các đối thủ 2 nhân trong các tác vụ bình thường. Cả 2 máy cũng đều có camera 8MP sử dụng cảm biến Exmor R, cùng loại cảm biến mà Arc đang dùng. Pin cũng y hệt nhau ở mức 1500mAh. Bộ 3 Neo, Pro và Arc Xperia Pro đỏ và Neo trắng Mặt trước cả 2 máy đều chỉ sử dụng 3 nút bấm Bàn phím chicklet Cơ trượt của Pro Cổng microUSB Lỗ móc dây Mặt trước Neo Nút khóa máy, tăng giảm âm lượng và chụp hình Camera phụ, cảm biến và loa Nắp đậy HDMI và MicroUSB Loa, camera và microphone phụ QUẢNG CÁO |
“Hậu duệ” Xperia X10 Mini Pro lộ cung cấp diện
Là kẻ kế nhiệm X10 Mini Pro, dường như mẫu smartphone mới này đã thoát được cái bóng của chữ Mini khi sở hữu màn hình cảm ứng lớn hơn, phần mềm mới cũng như cấu hình có phần mạnh mẽ. Smartphone thay thế Xperia X10 Mini Pro có thể có tên mã là Mango, tên chính thức có thể là Duo (Sony Ericsson chưa tuyên bố chính thức) chạy trên hệ điều hành Android bản 2.3 Gingerbread tích hợp sẵn khi máy bán ra thị trường với giao diện tùy biến na ná như trên Xperia Arc hay Xperia Play. Mẫu smartphone kế nhiệm Xperia X10 Mini Pro sẽ dùng bộ xử lý Qualcomm MSM7230 Snapdragon, cho tốc độ khoảng 1Ghz hoặc 800Mhz. Dù là đáp án nào thì khả năng tả của mẫu smarphone mới vượt trội hẳn so với “tiền bối” X10 Mini Pro. Cũng chuẩn y những hình ảnh trên, có thể thấy Xperia Duo trưng dụng màn hình cảm ứng kích tấc rộng, khoảng 3-3.22inch độ phân giải HVGA. Camera phía sau máy có độ phân giải 5megapixel có khả năng quay video chuẩn HD 720p và một camera cho video call phía trước. Theo thông báo rò rỉ từ tháng 1, Xperia Duo sẽ được trang bị bộ nhớ RAM 384MB. Không đúng như mong chờ, đời truyền nhiệm của Sony Ericsson Xperia X10 Mini Pro đã không lộ diện trong sự kiện Công nghệ di động 2011 vừa qua. Cho tới nay, thời điểm ra mắt cụ thể của Duo vẫn còn là ẩn số. Hoàng Nam |
IPod nano phiên bản kế tiếp sẽ được có camera
Khác với đời iPod nano bây chừ đó là lớp vỏ được khoét thêm một lỗ tròn phía sau. Người ta cho rằng lỗ rỗng này dùng để đặt camera. Theo những hình ảnh mổ xẻ chiếc máy nghe nhạc iPod nano cảm ứng đời thứ 6 của iFixit thì bên trong chiếc máy này không còn chừa một khoảng trống nào. Có thể Apple sẽ phải cắt bỏ một số tính năng trên thiết bị để có đủ chỗ đặt camera. Hiện chưa rõ Apple sẽ xếp đặt các mạch bên trong hay thay đổi công nghệ như thế nào đối với chiếc máy nghe nhạc màn hình cảm ứng tí hon của hãng. Hơn nữa màn hình iPod nano quá bé để xem và biểu diễn hình ảnh và video. H..M.A |
[Rò rỉ] iPod Nano thế hệ nội dung tiếp theo sẽ có camera sau?
Nếu đây là thiết kế chính thức của sản phẩm hoàn thiện thì Apple đã thành công trong việc tìm ra cách để ¨nhét¨ camera vào iPod Nano. Ngoài ra, tin đồn trước đây cho rằng camera trên iPod Nano chỉ có thể quay phim mà chẳng thể chụp ảnh vì lý do kích tấc máy quá nhỏ và pin không đủ lớn để đảm đang. Tuy nhiên, nhiều khả năng đời tiếp theo của iPod Nano sẽ biến khả năng chụp hình thành hiện thực. Theo lịch thì phải đến tháng 9 Apple mới giới thiệu thế hệ máy nghe nhạc mới. Hình ảnh trên vẫn chưa phải là câu đáp rốt cục bởi Apple luôn tạo nên bất thần đối với người dùng. Bằng cớ là trước đây, phiên bản thể nghiệm của iPod Touch Gen 3 với camera phía sau đã từng xuất ngày nay Tinh Tế thế nhưng nó đã không bao giờ được phát hành. Theo: iPodNN Lăng xê |
Thứ Ba, 30 tháng 7, 2013
Mr. Đàm lần đầu vào bếp trổ tài nấu bún cá
Với tính cách cầu toàn và tham vọng vươn xa của trong nhiều lĩnh vực khác nhau, Mr. Đàm lại lấn sân sang lĩnh vực kinh doanh thủy hải sản. Trong buổi ra mắt, Mr Đàm đã tận tay vào bếp trổ tài nấu món bún cá và nhận được rất nhiều lời khen từ người hâm mộ. Không chỉ vậy,Mr Đàmcũng tự nhận bản thân rất sành ăn và ăn toàn món ngon nên kiên cố những gì mà anh giới thiệu sẽ khiến mọi người tâm đắc. Cùng nhìn những hình ảnh Mr.Đàm hóm hỉnh trổ tài nấu nướng:
Mr Đàm luôn được biết đến là người cầu toàn và tham vọng
Mr.Đàm đã dành nhiều thời gian để nghiên cứu món ăn
Tự tay chọn thực phẩm và chế biến
Đàm Vĩnh Hưng cũng rất tự tín vào tài đun nấu cũng như cách thưởng thức món ăn của mình
Ông hoàng nhạc Việt trang trí món ăn khá cầu kì
Những món ăn bắt mắt của Mr.Đàm |
Chè đậu trắng bánh lọt mát dịu
Mónchè đậu trắng bánh lọtcó hương vị rất nhẹ nhõm, dễ chịu đảm bảo bạn sẽ thích. Nguyên liệu: - Đậu trắng: 100gr - Bột bánh lọt: 100gr - Đường: 130gr - Nước cốt dừa - Lá nếp
Cách làm: Bước 1:Đậu trắng ngâm nước ấm vài tiếng cho nở căng.
Bước 2:Cho đậu trắng vào nồi cùng lá nếp, 100gr đường (hoặc cho lượng đường theo khẩu vị) và lượng nước cao gấp hai lần đậu. Đặt nồi đậu lên bếp đun sôi thì hạ lửa nhỏ. Ninh đậu sôi liu riu cho đến khi đậu chín mềm.
Bước 3:Bột bánh lọt hòa tan cùng 30gr đường và 500ml nước.
Bước 4:Đặt nồi bột lên bếp, vừa đun vừa dùng đũa quấy đều cho đến khi bột chuyển màu trong và đặc lại thì tắt bếp.
Bước 5:Cho bột bánh lọt vào túi bắt bông kem (hoặc phương tiện ép bánh lọt), cắt đầu túi, bóp cho bánh lọt rơi vào bát nước đá.
Bước 6:Chochè đậu trắng bánh lọtvào các cốc, thêm bánh lọt và chung cục là rưới nước cốt dừa lên trên. Nếu thích ăn lạnh có thể thêm đá bào.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng vớichè đậu trắng bánh lọt! |
Cơ hội dùng bữa tối với siêu đầu bếp David Thái
Siêu đầu bếp David Thái sẽ mang đến sáu món ngon đặc sắc được chế biến từ những vật liệu cao cấp như: tôm rồng, trứng cá hồi, thăn bò Canada... Trong dịp này, thực khách cũng sẽ có dịp giao lưu, trổ tài đun nấu cùng Siêu đầu bếp David Thái và giành những giải thưởng quyến rũ. Giá đặc biệt: 425.000 đồng/khách bao gồm nước uống (bia, nước ngọt). David Thái là siêu đầu bếp gốc Việt với hơn 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực. Anh đã ghi dấu ấn trong sự nghiệp khi mang về danh hiệu Michelin Star danh giá cho nhà hàng Pur - khách sạn Park Hyatt Paris. THƯ TRẦN |
Nha Trang: Sự kiện ẩm thực do Siêu Đầu bếp David Thái thực hiện
David Thái là siêu đầu bếp gốc Việt với hơn 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực, có cách chế biến kết hợp hài hòa Âu –Á, đặc biệt là ẩm thực Việt cùng cách biểu lộ sáng tạo. Anh đã ghi dấu ấn đặc biệt trong sự nghiệp của mình khi mang về danh hiệu Michelin Star danh giá cho nhà hàng Pur – khách sạn Park Hyatt Paris. Hiện, David Thái đảm nhận vai trò giám khảo chương trình Siêu Đầu Bếp Việt Nam và là Phó chủ toạ Hiệp hội ẩm thực Disciple Escoffier tại Việt Nam. Khuê Việt Trường |
Sao ăn gì hôm nay (P51): Trúc Diễm tự tay vào bếp trổ tài nấu bếp ngon tuyệt
|
Ẩm thực sành điệu với "siêu đầu bếp" David Thái
David Thái là "siêu đầu bếp" gốc Việt với hơn 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực. Ông đã đoạt nhiều giải thưởng nấu ăn quốc tế: Giải nhất biểu đạt món ăn ở Jordan, giải thưởng đầu bếp quốc tế ở Dubai, huy chương vàng nấu bếp Indochine… Và, ông ghi dấu ấn đặc biệt trong sự nghiệp của mình khi mang về danh hiệu Michelin Star danh giá cho nhà hàng Pur - khách sạn Park Hyatt Paris. Song, với David Thái, danh hiệu cho cá nhân không quan yếu bằng việc người ta biết mình là người Việt Nam, mình nấu món ăn Việt bằng cả tâm hồn người Việt. Một tờ báo ở Dubai từng gọi David Thái là “đại sứ cho món ăn Việt Nam”. Giờ, ông đảm trách vai trò giám khảo chương trình Siêu đầu bếp Việt Nam và là Phó chủ toạ Hiệp hội Ẩm thực Disciple Escoffier tại Việt Nam. Vang danh với phong cách ẩm thực kết hợp hài hòa Âu - Á, đặc biệt là ẩm thực Việt, cùng cách diễn tả sáng tạo, những tác phẩm của David Thái luôn khiến thực khách kinh ngạc, thúc. Trong dịp này, thực khách cũng sẽ có dịp giao lưu, trổ tài thổi nấu cùng "siêu đầu bếp" David Thái và giành những giải thưởng quyến rũ. Nhà hàng KS Sunrise Nha Trang áp dụng mức giá đặc biệt ưu đãi dành riêng cho sự kiện này (425.000 đồng/khách, bao gồm cả bia, nước ngọt). |
Cải thảo xào tim heo
Nguyên liệu: ½ Quả tim heo; 200g cải thảo; 8 tai nấm đông cô; 100g cà bi; Gia vị: hành tỏi băm, hành ngò, tiêu; Hạt nêm; Nước tương. Cách làm: - Tim heo làm sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn, ướp tiêu, hành tỏi băm và 1/2M hạt nêm, để thấm. - Cải thảo rửa sạch, cắt khúc. Nấm đông cô cắt sợi. Cà bi cắt đôi. Hành ngò cắt khúc. - Phi thơm hành tỏi, xào tim heo gần chín, cho nấm đông cô, cà bi và cải thảo vào đảo đều, nêm 1M hạt nêm, đảo đều, tắt lửa, rắc thêm tiêu, hành ngò. - Dùng nóng, chấm kèm nước tương. Mách nhỏ: - Nấm đông cô tươi cắt vừa ăn, không quá nhỏ để khi xào không bị nhũn. - Chọn tim heo màu hồng tươi, có độ bóng và đủ lớn. Mời các bạn xem clip hướng dẫn: NguồnYoutube |
Cách làm chả tôm ngon như Thanh Hòa
Hẳn khán giả vẫn chưa quên mónchả tômmà Thanh Hòa đã hoàn tất xuất sắc nhất trong thử thách nấu món Huế được lấy cảm hứng từ buổi học ý nghĩa với nghệ nhân Tôn Nữ Thị Hà.
Thanh Hòa đang hoàn thành món chả tôm Ghi chép cẩn thận, thậm chí xung phong giã tôm ngay tại Tịnh Gia Viên, ý thức học hỏi của chàng Việt kiều Úc đã giúp anh hoàn tất xuất sắc món ăn đặc trưng xứ Huế này. Nguyên liệu: - Tôm thẻ (3 kg) - Dừa tươi (3 trái) - Nước mắm, mỡ gáy, bột nêm, dầu ăn - Trứng vịt tươi, trứng gà tươi - Cà chua, ngò rí, hành tím, tỏi Cách làm: Ướp lạnh tôm bằng đá, sau đó lột vỏ và lấy chỉ đen ra. Dùng nước dừa tươi để ngâm khoảng 15 phút, vớt ra và dùng khăn khô để lau cho ráo nước dừa. Dùng cối đá giã tôm khoảng 30 phút cho đến khi thịt tôm dính vào chày. Cho mắm kho (đã nấu cho đến khi khô đặc), hành tím, tỏi băm nhỏ vào giã tiếp, sau đó cho mỡ vào giã khoảng 5 phút rồi cho lòng trắng trứng vịt vào giã đều.
Món chả tôm đã đưa Thanh Hòa lọt vào top 3 đầu tiên của Vua đầu bếp Việt Nam Lấy thịt tôm ra đập cho thịt tôm dai khoảng 5 phút nữa (nhớ dùng dầu ăn bôi vào tay để tránh bị dính). Vo đều tay thịt tôm thành từng viên nhỏ. Dùng xửng hấp thịt tôm viên khoảng 10 phút. Lấy chả tôm vừa hấp chín lau khô sau đó quét lòng đỏ trứng gà để tạo màu vàng đẹp. Dùng que tre nướng sơ chả tôm trên lửa than hồng. Bày chả tôm lên dĩa lớn và trang trí bằng hoả hồng làm từ vỏ cà chua. Để được hướng dẫn chi tiết cách làm chả tôm, bạn có thể xem video dưới đây nhé: Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món chả tôm đúng chất Huế! |
Linh Nga tự tin vào bếp khoe món mới
Món cháo cá đã được Linh Nga và chủ nhà hàng phải thử đi, thử lại nhiều lần rồi tìm ra vị ngon nhất chính thức “ra mắt” ngày 7/7 trong menu menu của nhà hàng Gạo 33 Lê Quý Đôn, Quận 3.
Linh Nga còn san sớt thêm: Tôi và kiến trúc sư Khánh Kasa (chủ nhà hàng) rất chăm chỉ tìm hiểu ẩm thực trên mọi miền đất nước để chọn món ngon nhất, hiệp nhất giới thiệu đến thực khách. Mỗi tháng, nhà hàng đều tung ra nhiều món mới, cứ trong tuần lễ thử món nhà hàng chúng tôi luôn giảm 20% cho món mới này.
Nữ diễn viên múa còn bật mí làm sao để món cháo cá không tanh, tất thảy đều có bí quyết. Linh Nga hứa sẽ san sớt nhiệt tình khi thực khách đến nhà hàng gặp trực tiếp cô hoặc chủ nhà hàng.
Giá sống, rau đắng,... Theo Linh Nga là chẳng thể thiếu khi dùng món cháo cá này. Anna - Ảnh: Anh Sơn Vnnew.Vn |
.jpg)
Bí quyết để có món salad ngon- VnExpress Gia Đình - Sức Khỏe
Các món salad sẽ trở nên thật hấp dẫn trong ngày nắng nóng, đặc biệt khi đầu bếp nắm được những bí quyết chế biến salad ngon. Dưới đây là những san sẻ của đầu bếp Võ Quốc.
 |
| Đĩa salad hấp dẫn, nhiều màu sắc luôn là món ăn rất hạp trong những ngày trời trở nắng. Ảnh:N.S. |
- Trước nhất, một món trộn salad dù dùng trái cây hay các loại rau trộn thì đều cần sự phong phú về chủng loại và về màu sắc. Như thế, thoạt nhìn đã thấy món salad hấp dẫn, và khi dùng thì hương vị của từng loại sẽ bổ khuyết cho nhau để món ăn ngon hơn. Một tô salad ngon nên có hàng chục loại rau quả khác nhau, thí dụ: cải mầm, xà lách xoắn, xà lách chân vịt, cà rốt thái sợi, dưa leo, bắp cải tím... Để thêm màu sắc cho món.
- Các loại trái cây trộn salad phải dùng loại có thịt hơi cứng, như: lê, táo, dưa hoàng kim và có thể thêm các loại quả mọng như dâu tây, mâm xôi... Nhưng tùy loại mà trộn cùng lúc hay chỉ rải thêm trên mặt để người dùng tự trộn khi ăn.
- Nước sốt salad phải có vị mặn, chua, ngọt đều và phải tương đối đậm, vì các loại rau củ đều nhạt và có thể ra nước, nên khi nước xốt đậm một chút thì lúc trộn vào sẽ vừa hơn.
- Giấm để dùng trộn salad không nên dùng giấm nuôi vì sẽ khiến salad có vị ngai ngái khó chịu. Nên dùng giấm tinh luyện dành riêng trộn salad hoặc giấm Ý thì món salad sẽ có vị thanh và mùi thơm đặc trưng riêng.
Khánh Hòa
Này cô gái, đừng lo, anh sẽ vào bếp cùng em!
Anh cũng chẳng nói quanh với em làm gì nữa, thực tại thì con đường ngắn nhất để đi vào tim của lũ con trai bọn anh chính là qua bao tử đấy. Và anh cũng chính thức nhấn là một cô gái biết nấu bếp thì luôn luôn quyến rũ hơn một nàng bạn gái chỉ suốt ngày biết kéo anh ra hàng ăn, chỉ chỉ trỏ trỏ, thuần thục hết cả tá menu ở từng quán khác nhau chứ chẳng bao giờ cho anh nếm thử mùi vị thức ăn mà em nấu. Nào, khoan vội dỗi nào! Có thể là em không biết nấu bếp, vì lý do này hay lý do khác, nhưng theo anh nghĩ thì bất cứ cô gái nào được sinh ra cũng sẽ có chút “nhạy bén” nhất thiết với chuyện bếp núc. Anh không nói là con gái cứ phải ôm bo bo lấy cái bếp đâu nhé, ý anh là con gái bằng bản năng của mình dù ít, dù nhiều sớm muộn sẽ vẫn chinh phục được nó. Dù cái bếp có khó nhằn đến mức nào, thì em với nó cũng có thể là bạn, anh nói đúng không?
Có thể, lúc mới bắt đầu, em còn lóng nhóng, vụng về; em nhầm lọ muối này thành lọ đường kia; em lạ lẫm với những công việc trước giờ em không hề biết. Lưng áo em rồi sẽ ướt đẫm mồ hôi, bàn tay em dán chi chít urgo khiến anh lòng đau đến xót. Có thể, căn bếp của chúng mình sẽ… loạn hết cả lên, mỗi thứ mỗi nơi trông phát mệt. Có thể, món này em nấu hơi mặn, món kia lại sém đáy nồi, rồi cả những món ăn em không hình dung nổi cách nấu dù vẫn ăn hàng tuần… Nhưng có hề gì, đâu, qua những lúc như thế em mới thấy quý những bữa ăn mẹ nấu, và chính em cũng sẽ thấy niềm vui của mình khi được nấu cho những người yêu yêu của mình ăn. Và lúc đấy, em mới thấy đích thực cần đến anh – người con trai em yêu cùng em vào bếp! Thực ra thì anh cũng chẳng khá khẩm gì đâu, nhưng nếu em cần, anh sẵn sàng vào bếp cùng em.
Anh chỉ muốn cùng em mang tạp dề để em biết có người “đồng cam cộng khổ” cùng em nơi “chiến trường” em đang chinh phục; biết có người sẽ giúp em cái nọ cái kia dù thỉnh thoảng tự em làm có nhẽ còn nhanh hơn; biết có người sẽ giúp em tự tín hơn rất nhiều khi em thổi nấu. Và chắc chắn sẽ có người luôn thưởng thức hết dạ những món mà em nấu ra. Làm gì có anh nào (dám) chê cơm bồ mình nấu, đúng không em? Có thể không phải lúc nào anh cũng ở trong bếp cùng em, không phải bao giờ em cần là anh cũng ở cạnh ngay được. Nhưng anh sẽ cố xếp đặt để được vào bếp cùng em liền để em thấy mình được khích lệ. Hơn ai hết thì người thương em sẽ hiểu việc nấu bếp cũng đích thực khó khăn và khó nhọc. Nên anh vững chắc sẽ trân trọng hơn nữa mỗi bữa cơm mà em nấu, sẽ ăn cùng em nhiều hơn, em đồng ý không? Có thể, em nghĩ anh bảo thủ, anh đòi hỏi ở em quá nhiều khi đọc những dòng này. Rằng em còn quá nhiều việc phải làm, quá nhiều thứ phải lo, rằng thời này làm gì có ai quan yếu chuyện con gái nấu bếp như anh nữa. Ừ thì anh cũng có một chút ích kỉ trong này đấy, những em xem, chẳng phải là anh vẫn nghĩ cho em trước nhất đấy thôi? Quả thực là chưa ai khẳng định những cô gái không biết nấu ăn là không hạnh phúc, nhưng anh dám chắc những cô gái biết nấu bếp ngoài việc tự tín với mình thì cũng sẽ khiến mọi người xung quanh cô ấy hạnh phúc hơn! Vững chắc đấy! Và hơn ai hết, anh muốn được san sớt cái hạnh phúc bình dị ấy với em. Thế nên, anh sẽ vào bếp cùng em nhé? Chúng mình sẽ cùng học nấu bếp, được không em? |
Linh Nga vào bếp nấu cháo cá lóc - VnExpress Giải Trí
Nữ diễn viên múa tự tay chế biến món cháo dân dã để đãi thực khách của nhà hàng do cô làm chủ.
 |
| Kinh dinh ẩm thực nên Linh Nga rất chú trọng vào việc chế biến thức ăn. |
 |
| Cô tìm hiểu ẩm thực khắp mọi miền tổ quốc để có món ngon giới thiệu thực khách. |
 |
| Nghe bạn bè rủ rê, Linh Nga thử tài với món cháo cá lóc dân dã. |
 |
| Người đẹp dùng nồi đất để nấu cháo nhằm giữ đúng mùi vị của món ăn. |
 |
 |
| Nồi cháo bắt mắt của nữ diễn viên. |
 |
| Cách bày bàn ăn cũng được Linh Nga săn sóc. Ảnh: Anh Sơn. |
Trung Sơn
Nghệ sĩ múa Linh Nga
- Linh Nga lưu diễn tại Bắc Kinh
- Linh Nga khéo chọn váy hoa
- Linh Nga quý phái với đầm xanh
- Linh Nga tinh ranh trong vòng tay ba má
- Linh Nga lại say với múa